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Notre viande

Ces morceaux maturés quatre semaines sont idéals pour préparer un bourguignon gélatineux ou tout autre recette de boeuf mijoté. Le fondant et la tendreté apportée par la maturation en font un délice. Une portion de 500g ou 600g est idéale pour deux ou trois personnes.

Temps de maturation
Conseil décongélation
Conseil cuisson

Bourguignon gélatineux

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Nous vous accueillons à notre table d'hôtes : du mardi au samedi : 12h00 - 19h00, Le dimanche de 12h00 - 17h00.

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