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Notre viande

La côte de Boeuf Polmard est une pièce sublimée par soixante et un jours de maturation. On retrouve une viande tendre au goût noisette apporté par un persillé léger. Une viande harmonieuse, féminine et caractérielle.

Temps de maturation
Conseil décongélation
Conseil cuisson

Côte de Boeuf

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Nous vous accueillons à la boucherie : du mardi au samedi : 10h30 - 20h00, le dimanches : 10h30 - 18h00.

Nous vous accueillons à notre table d'hôtes : du mardi au samedi : 12h00 - 19h00, Le dimanche de 12h00 - 17h00.

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