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Notre viande

La côte de Boeuf Polmard est une pièce sublimée par soixante et un jours de maturation. On retrouve une viande tendre au goût noisette apporté par un persillé léger. Une viande harmonieuse, féminine et caractérielle.

Temps de maturation
Conseil décongélation
Conseil cuisson

Côte de Boeuf

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